Considerada a bebida da celebração, o consumo de vinho aumenta a cada ano que passa. Segundo algumas pesquisas, de 2000 até os dias de hoje a compra do produto dobrou em território nacional.
O número crescente nas vendas comprova que se existe um sonho que os amantes de vinho compartilham é o de ter uma adega dentro da própria casa e diversas opções para servir aos amigos e familiares na hora de brindar aquele momento especial.
Apesar dessa bebida exigir certos cuidados, preparar um local para guardar as garrafas não é tão complicado. É preciso se atentar a três pontos principais:
1 – Ambiente
O ambiente ideal para o armazenamento do vinho é um local com menos luz e que possua circulação de ar. Além disso, as garrafas devem ficar em um armário que ofereça a vedação adequada.
Especialistas em vinho afirmam que devemos manter as garrafas longe de eletrodomésticos que tenham ação vibratória, pois os movimentos deterioram o vinho.
2 – Temperatura
É na temperatura que está o maior segredo do sucesso. Nesse caso, cada tipo de vinho exige um cuidado especial. O vinho tinto, por exemplo, deve ser armazenado entre 15 e 18 graus. Os brancos entre 10 e 12 graus. Já os espumantes em 8 graus.
Para facilitar a vida dos amantes de vinho, uma ótima ideia é apostar nas adegas climatizadas que são reguláveis e possuem as temperaturas corretas.
3 – Posição
As garrafas devem ser guardadas em um ângulo de 13 graus. Assim, a bebida se mantém em contato com a rolha, mantendo a conservação.
Outra dica, se as garrafas forem colocadas em prateleiras, é separar por tipo de vinho. Na primeira parte são colocados os tintos. Em seguida, os vinhos brancos. Na última parte, armazene os espumantes. Lembre-se de deixá-los com os rótulos para cima para facilitar na hora da escolha.
Fonte: Permita-se Viver
